清代八珍 清の時代（1644年～1912年）になると、特に多くの種類の八珍が挙げられるようになっている。これは漢民族の文化と、北方の清族の文化が融合したことも理由にあるのではないかと考えられる。大きく分けて「參翅八珍」「山水八珍」「四八珍」と様々な八珍としてのくくりがあること.. 五味八珍の「五味」は、「甘い・酸っぱい・苦い・辛い・塩辛い」の五つの味覚を、「八珍」は「八種の珍味」または「豪華な料理」を意味する [3]。 代表的なメニューとして、「浜松餃子」などがある [4]。
株式会社五味八珍（ごみはっちん、英: Gomihattin Co., Ltd.）は、静岡県を中心に中華レストラン「五味八珍」を展開するレストランチェーンである。
概要
浜松市中央区小池町に本社を置き、静岡県、愛知県、山梨県、神奈川県に中華レストラン「五味八珍」49店舗（直営42店、FC7店。2014年3月26日現在）を展開する。浜松餃子をインターネット通販サイトで販売するほか、スーパー等への卸売を手掛けている。
五味八珍の「五味」は、「甘い・酸っぱい・苦い・辛い・塩辛い」の五つの味覚を、「八珍」は「八種の珍味」または「豪華な料理」を意味する。
代表的なメニューとして、「浜松餃子」などがある。
沿革
- 1970年（昭和45年） – 渡瀬淳三が浜松市上島町にテイクアウト餃子専門店としてオープン
- 1982年（昭和57年） – 本部セントラルキッチンを開設
- 1986年（昭和61年） – FC本部設立
- 2008年（平成20年） – 通信販売サイト「浜松餃子の五味八珍」楽天市場店を開設
- 2009年（平成21年） – 通信販売サイト「浜松餃子の五味八珍」インターネット本店を開設
脚注
外部リンク
- 公式ウェブサイト
五味八珍 殿田橋店のデリバリー ・持ち帰り メニューを見る 豊橋市 で 配達 ウーバーイーツ
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